Nov 8, 20212 min read

Distrito Café

¿Cómo nace Distrito Café?

Llegue a crear Distrito Café, porque desde que era un niño he visto cómo los precios bajos y la cadena de valor perjudican de forma drástica al productor de café. Quiero romper esa cadena y darle el protagonismo al verdadero artista de este rubro, el productor. He visto cómo personas migran de la comunidad por no tener dinero o por el cambio climático e incluso migran hacia otro país. Los productores y las personas que laboran en el campo valen y valen mucho.

¿De dónde es su café?

En la comunidad de Camalote en Santa Maria, La Paz se encuentran un sin número de personas que día a día trabajan en el café buscando oportunidades. En estas zonas donde el frío es normal, donde se encuentran raíces lencas con grandes personas humildes y dedicadas al campo. Su economía está forjada por el café. Este es un distrito, el Distrito del café. Ante esta pandemia vi la oportunidad de dar un paso al frente para mi comunidad. Distrito Café nace con la visión de crear bebidas con el fin de darles oportunidades a aquellas personas que dependen de este rubro en la comunidad de Camalote, Santa María, La Paz.

Cuéntanos un poco de ti.

Yo soy un joven de 24 años coffee lover, estudiante de cuarto año de Ingeniería Agronómica en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano. Vivo en La Paz, actualmente estoy haciendo una pasantía en la Universidad de Purdue en Indiana, trabajo en el Laboratorio de la Dra. Cathie Aime en el Proyecto de Roya de Café. Crecí en el campo trabajando con mi padre y adquiriendo conocimientos sobre la producción del café. Siempre he querido ayudar a los demás y estoy emprendiendo con ese fin.